= Τέσσερα νόστιμα και οικονομικά φαγητά!
Noizy's Chef

loogoo

Τέσσερα νόστιμα και οικονομικά φαγητά!


   Το βιβλίο «Οικονομικές Συνταγές» είναι σήμερα το βιβλίο με τις περισσότερες πωλήσεις στην Ιταλία. Λόγω της ύφεσης, σήμερα μια οικοδέσποινα θα προσπαθήσει να κάνει ένα νέο νόστιμο γεύμα με τα περισσεύματα, για την επόμενη ημέρα. Η βάση των συνταγών είναι, οι πατάτες, τα ζυμαρικά, το ψωμί, τα λαχανικά και το κρέας που έχουν απομείνει από την προηγούμενη ήμερα. Αυτές είναι μόνο μερικές ιδέες που επιλέξαμε για εσάς.
 
manitΓεμιστά Μανιτάρια
 
Με τον πουρέ πατάτας γεμίζουμε τα μανιτάρια που έχουμε τηγανίσει σε λίγο ελαιόλαδο. Για καλύτερη γεύση, σοτάρουμε μερικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τοποθετούμε πάνω από τον πουρέ. Σερβίρεται ζεστό.
 
 
 
 
 
Μικρά ζυμαρικά

mikrzym
 
   Αυτό είναι πραγματικά μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή. Στον πουρέ πατάτας προσθέτετε τα αβγά και το αλεύρι και ζυμώνετε όλα καλά με τα χέρια, μέχρι να έχετε ένα συμπαγές μείγμα. Τυλίξτε το μίγμα σε μακριές λωρίδες, λίγο παχύτερες από ένα δάχτυλο, και κόψτε τα στη συνέχεια στα μικρότερα κομμάτια. Βάλτε τα σε αλατισμένο νερό που σιγοβράζει, περιμένετε μερικά λεπτά για να βγούνε στην επιφάνεια και είναι έτοιμα! Μπορείτε να τα φάτε με τη σάλτσα ή με διάφορα λαχανικά.
 
 
 
tyrok
Τυροκεφτέδες
 
 
   Το ιδανικό σνακ ή ζεστό ορεκτικό. Στον πουρέ πατάτας προστεθούμε τριμμένο τυρί και αν θέλουμε, κομμάτια μπέικον, αλάτι και πιπέρι. Σχηματίζουμε μικρά μπαλάκια, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε στο φούρνο να πάρουνε κόκκινο χρώμα. Στο τέλος, τρίβουμε λίγο περισσότερο τυρί από πάνω να λιώσει. Σερβίρεται ζεστό.
 
 
 
 
Πίτα από μπαγιάτικο ψωμί
 
pitaps
   Κόβουμε 8 φέτες ψωμιού και αφαιρούμε την κόρα. Χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, κόβουμε το τυρί και το λουκάνικο σε μικρά κομματάκια και τα προσθέτουμε μαζί με λίγο αλάτι. Σε πυρίμαχο σκεύος απλώνουμε τις 4 φέτες ψωμιού, περιχύνουμε με το μισό μείγμα. Βάζουμε τη δεύτερη στρώση του ψωμιού και την περιχύνουμε με το μίγμα που μας έμεινε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 ° C για 25-30 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε 10 λεπτά να κρυώσει και σερβίρουμε.
 
 
 
 
Angelina Vojt

 

Joomla Social by OrdaSoft!