Το δεύτερο βιβλίο του Στάθη Νικολαΐδη, «Κωνσταντινούπολη Θυμάμαι & Γεύομαι» είναι ένα θαυμαστό μίγμα αφήγησης, συγκίνησης, εικόνων και γεύσεων. Και συνταγών! Είναι όλα αυτά τα περίτεχνα εδέσματα που κατασκεύαζε η μητέρα του και χαίρονταν και απολάμβαναν όλοι οι φίλοι τους. Είναι η παρακαταθήκη μίας εποχής που δυστυχώς δεν θα ξαναγυρίσει, αλλά ευτυχώς πάντα θα πασπαλίζει γλυκά τη ζωή μας σήμερα. Και ο Στάθης ζει! Αναπνέει, ελπίζει, δημιουργεί και συνεχίζει να το κάνει. Γιατί του δίνει χαρά. Γιατί το κάνει με περισσή ομορφιά. Και γιατί το αγαπά. Ο ηθοποιός, ο διευθυντής παραγωγής, ο συγγραφέας, ο άνθρωπος. Όλοι οι ρόλοι, όλα τα μοτίβα, όλες οι συνισταμένες.
